巧用西葫芦做绣花鞋
- 其它工艺
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
大家都知道有黄瓜盅、南瓜盅、苦瓜盅等，那么今天果子还教你做一款绣花鞋式的西葫芦盅，可以用来装菜做点缀之用，不过，吃的是里面的菜，西葫芦是生的可别吃哦！
巧用西葫芦做绣花鞋营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
巧用西葫芦做绣花鞋的食材2人份
- 西葫芦2个
- 凉拌菜或炒菜一碟
- 不锈钢勺子一把适量
- 美工刀一把
巧用西葫芦做绣花鞋的做法
1
准备好两个差不多大和形状的西葫芦，并洗干净
2
用牙签轻轻画出鞋的鞋口，先不要急着挖掉，留在鞋面花纹图案刻好后再最后挖
3
在鞋头部位画上一个圈，准备雕刻一朵玫瑰花图案，把这个圈四周侧着削刻去一些皮和肉
4
沿着边分五等瓣依次削刻出花朵的边
5
刻完一圈后再在每两个夹角继续刻里面第二层第三层的花瓣，直到刻到花心为止，注意每层要有层次感
6
再雕刻两边的叶子，注意深浅，不要挖的太深，太深的话里面的瓜肉刮去会容易鞋面上镂空，就无法做西葫芦盅了
7
把鞋口的边用刀先转着划下去，然后再用刀斜着划下去，四边的瓜肉很容易就去掉了
8
用不锈钢勺子或挖球器把中间和鞋头前面掏空掏光滑，注意别掏漏了，漏了就没法做盅装菜了
9
把鞋口上取下来的瓜肉切两块大小合适鞋子鞋跟的长方形，如果你想让绣花鞋是平跟的，这一步也可以省略不做
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用牙签固定好鞋跟
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做好的西葫芦盅就可以用来装做好的菜了
成品图
巧用西葫芦做绣花鞋的烹饪技巧
先雕刻花纹图案再挖掉西葫芦里的瓜肉
掏瓜肉时候注意不要掏破了
西葫芦只用来装饰菜肴之用的，请勿食用