胡萝卜小蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
胡萝卜榨成汁喝起来会有些味道本人表示不太喜欢，但是用来做蛋糕却又是另一种美味，连渣也一起放入蛋糕，我敢保证如果不说根本没人知道是加了胡萝卜哒！
胡萝卜小蛋糕营养建议
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含糖量 14.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
胡萝卜小蛋糕的食材2人份
- 胡萝卜1个
- 低筋面粉40克
- 鸡蛋3个
- 白糖30克
- 玉米油30克
胡萝卜小蛋糕的做法
1
准备好所有材料，将胡萝卜提前榨好汁
2
蛋清、蛋黄分离
3
低速打发鸡蛋清，在粗泡沫状态加入三分之一白砂糖（白糖分三次加入）
4
.当打发至提起打蛋器时盆中的蛋白霜形成小弯钩时即可
5
在蛋黄中倒入30克玉米油与35克胡萝卜汁，用打蛋器搅打均匀
6
筛入低筋面粉搅拌均匀
7
取三分之一蛋白膏，放进蛋黄糊里，用切拌的手法混合均匀，再将蛋黄糊倒回蛋白膏里，用切拌手法混合均匀
8
取适量胡萝卜渣放入蛋糕胡中稍稍翻拌几下
9
将蛋糕胡倒入准备好的纸杯中，倒8分满即可
10
放入预热好的烤箱，180度，将烤盘放入中下层，烤20分钟
成品图
胡萝卜小蛋糕的烹饪技巧
一口一个非常适合招待客人