自制酸黄瓜
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
酸黄瓜，腌菜的一种，比较的酸甜，开胃小菜。
自制酸黄瓜营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制酸黄瓜的食材2人份
- 黄瓜4根
- 冰糖20克
- 白醋20克
- 红醋20克
- 食盐2茶匙
自制酸黄瓜的做法
1
挑选新鲜的洗净，沥干水分，整个清洁，腌制过程中全程不能沾油
2
将黄瓜切断
3
取一干净无油的小锅烧开水，将黄瓜放入水中煮片刻
4
捞出沥水备用
5
另取一干净的小锅，加入盐，冰糖 烧开煮至糖化
6
将黄瓜整齐地排列在密封盒中
7
凉凉之后加入红醋和米醋
8
加入红醋混合汁腌制一晚即可
成品图
