虾仁鸡蛋面线 (宝宝辅食）
- 煮
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
虾仁含丰富的钙质，用来给宝宝补钙绰绰有余，还加入了胡萝卜和西蓝花，帮助宝宝补充维生素，增强抵抗力，参考月龄:十二个月以上
虾仁鸡蛋面线 (宝宝辅食）营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虾仁鸡蛋面线 (宝宝辅食）的食材2人份
- 鲜虾四只
- 鸡蛋一个
- 中筋面粉50克
- 西蓝花20克
- 胡萝卜30克
- 姜适量
虾仁鸡蛋面线 (宝宝辅食）的做法
1
鲜虾去头去尾，剥去外壳，挑出虾线
2
鲜虾和姜片放入锅中大火焯水
3
将虾仁剁碎
4
水烧开后放入西兰花焯水一分钟
5
将西蓝花沥干水分剁碎
6
胡萝卜去皮用辅食机搅打细碎
7
面粉倒入碗中，加入15毫升水和一个鸡蛋
8
搅拌成粘稠状态
9
将面糊装入裱花袋，底部剪个小口
10
锅中刷油，倒入胡萝卜碎翻炒一分钟
11
加入适量清水煮5分钟
12
以画圈的方式挤入面糊
13
待面条浮起后倒入西蓝花和虾仁，煮两分钟
成品图
虾仁鸡蛋面线 (宝宝辅食）的烹饪技巧
裱花袋底部的口子剪的越小，面线就越细，反之就越粗。挤面线时手要举高点，这样挤出来的面线会连贯细长；最好以画圈的方式挤入锅内，以免面线黏在一起变成坨