时蔬串烤鱿鱼
- 烤
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
临近夏日的烧烤季节，鱿鱼是不可缺少的美味食材，如果搭配些新鲜的时蔬，更有一番烧烤乐趣。
时蔬串烤鱿鱼营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
时蔬串烤鱿鱼的食材2人份
- 鱿鱼3只
- 灯笼椒（黄色）1个
- 柿子椒4个
- 洋葱（紫皮）1个
- 蒜瓣4个
- 黑胡椒酱40毫升
- 蚝油25毫升
- 甜辣酱25毫升
- 盐2茶匙
- 黑胡椒碎2茶匙
- 橄榄油1大匙
时蔬串烤鱿鱼的做法
1
主要材料备齐
2
将鱿鱼清理干净后，切成较为入口的小段
3
青椒、灯笼椒、洋葱切段备用
4
将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中，加入黑胡椒酱、蚝油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后，腌制15分钟
5
用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上，下面垫上铺了锡纸的烤盘。将蒜拍了切碎撒在上面
6
烤箱预热至180度，鱿鱼进烤箱中层上下火烤10-12分钟
7
再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁，在烤的过程中涂抹或是烤好后涂抹均可，待鱿鱼烤到全熟且口感脆韧即可
成品图
时蔬串烤鱿鱼的烹饪技巧
可根据个人喜好调配酱汁
因蔬菜不宜久烤，可根据烤箱的温度适当将蔬菜切大块一些，以延长蔬菜烤的时间能和鱿鱼搭配好
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L382B二代，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长