糖醋排骨
- 烧
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。
糖醋排骨营养建议
-
含糖量 0.35克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
糖醋排骨的食材2人份
- 猪肋排500克
- 食用油20毫升
- 八角1颗
- 姜丝适量
- 葱适量
- 白砂糖15克
- 醋5克
- 生抽3克
- 水5毫升
- 盐3克
- 水淀粉5克
糖醋排骨的做法
1
猪肋排入冷水锅，大火去血沫
2
锅中放油，放入葱花、白糖、姜丝翻炒均匀
3
放入焯好的排骨
4
倒入醋、生抽、水、盐、水淀粉
5
大火收汁，出锅
成品图
