诗文 | 清炒花菜 |
释义 |
清炒花菜
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好;菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。 清炒花菜营养建议
清炒花菜的食材2人份
清炒花菜的做法
1
准备好花菜
2
花菜分成小朵
3
花菜清洗干净
4
锅热油,下姜蒜和辣酱炒香
5
加入花菜
6
翻炒
7
加点水焖一下
8
加盐
9
加鸡精调味炒熟
10
装盘
成品图
清炒花菜的烹饪技巧花菜泡洗的时候,加点盐,可以去农药和虫子 |
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