清炒花菜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
清炒花菜营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清炒花菜的食材2人份
- 菜花500克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
清炒花菜的做法
1
准备好花菜
2
花菜分成小朵
3
花菜清洗干净
4
锅热油，下姜蒜和辣酱炒香
5
加入花菜
6
翻炒
7
加点水焖一下
8
加盐
9
加鸡精调味炒熟
10
装盘
成品图
清炒花菜的烹饪技巧
花菜泡洗的时候，加点盐，可以去农药和虫子
喜欢吃软点的，花菜可以先焯水煮熟再炒