鸡蛋炒酸豆角
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 初级入门
我爱吃泡菜，特别是没啥胃口的时候，夹点泡菜下饭很开胃，今天用酸豆角来炒鸡蛋了，咸鲜的味道，下粥最适合了。
鸡蛋炒酸豆角营养建议
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含糖量 12.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡蛋炒酸豆角的食材2人份
- 酸豆角120克
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
鸡蛋炒酸豆角的做法
1
准备好鸡蛋
2
准备好酸豆角
3
鸡蛋打散
4
酸豆角切段
5
锅热油，下蛋液
6
翻面煎一下
7
切块盛出
8
锅另加油，放姜蒜炒一下
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放入酸豆角
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翻炒几下
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加入鸡蛋
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加点香葱炒匀
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装盘
成品图
鸡蛋炒酸豆角的烹饪技巧
鸡蛋打散不需要加盐，因为豆角咸的了
这菜最适合下粥了