宫保鸡丁
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
今天的宫报鸡本简单的做法，刚一个网友学的
宫保鸡丁营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
宫保鸡丁的食材2人份
- 鸡肉400克
- 花生仁(生)20克
- 生抽 1克
- 油辣子 4克
- 醋2克
- 酱油3克
- 料酒2克
- 淀粉 1克
宫保鸡丁的做法
1
鸡胸肉洗干净
2
然后切成小丁
3
加料酒 生抽 淀粉水抓匀腌一个小时
4
锅里冷油倒入花生米
5
不停的翻炒，翻炒出香味，然后装盘里
6
油泼辣子加醋加糖搅拌均匀
7
锅里倒入油倒入葱炒香
8
然后加入腌好的鸡丁
9
快速炒匀炒白
10
然后加入酱油翻炒
11
鸡丁炒上色后加入调好的辣椒酱
12
加点盐炒匀
13
加入炒好的花生米
14
然后大火炖至收汁
15
最后加点鸡精炒匀后收盘即可
成品图
宫保鸡丁的烹饪技巧
炒出来的这道菜非常的下饭好吃