诗文 | 红烧土豆 |
释义 |
![]() 红烧土豆
经常吃土豆有减肥的功效,对爱美的女士吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。其次,吃土豆不必担心营养单一,有损健康。土豆含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。而且土豆怎么烧都好吃。 红烧土豆营养建议
红烧土豆的食材2人份
红烧土豆的做法
1
![]() 准备食材,土豆洗净去皮待用
2
![]() 土豆改刀成块,葱切葱花,大蒜切粒
3
![]() 油热后放入大蒜和干辣椒煸香
4
![]() 放入土豆大火炒制
5
![]() 放入盐、黄酒适量炒匀
6
![]() 放入生抽适量炒匀
7
![]() 放入一勺糖炒匀
8
![]() 倒入水没过土豆盖盖,大火烧开,中火焖熟
9
![]() 大火收汁,放葱花、蘑菇精适量炒匀出锅
成品图
红烧土豆的烹饪技巧因为土豆不容易熟,所以水要适量放多些 |
随便看 |
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