诗文 | 蒜香秋葵 |
释义 |
![]() 蒜香秋葵
入秋开始,菜市上断断续续便开始有秋葵出现了,乍一看,像是青椒呢,细看才发现它身上有一层细微的绒毛,原来是秋葵呀~ 比青椒颜色略浅,看上去十分鲜嫩,忍不住拎了一些回来。吃起来有一种很特别的口感,滑溜溜的,很清淡的一道素食小炒,推荐给大家~ 蒜香秋葵营养建议
蒜香秋葵的食材2人份
蒜香秋葵的做法
1
![]() 黄秋葵用淡盐水略泡,洗去绒毛,去根备用
2
![]() 清洗干净的秋葵切成斜刀块,蒜拍碎切成小米碎
3
![]() 平底锅烧热,放入适量植物油,小火爆香蒜米
4
![]() 放入切好的秋葵片,略炒一会,接着放入盐调味,翻炒均匀后关火出锅装盘
成品图
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