奶昔面包
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初中水平
卖相就非常吸引的面包，看过一次就迫不及待马上要去做了。前一天做好的面包，到第二天依然柔软，挤上满满的奶昔馅，真的太好吃了。
奶昔面包营养建议
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含糖量 27.09克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶昔面包的食材2人份
- 高筋面粉（面团）250克
- 食用盐（面团）3克
- 细砂糖（面团）40克
- 全蛋液（面团）25克
- 牛奶（面团）140克
- 黄油（面团）25克
- 酵母（面团）3克
- 低筋面粉（酥粒）35克
- 细砂糖（酥粒）25克
- 黄油（酥粒）20克
- 奶油奶酪（奶昔馅）50克
- 酸奶（奶昔馅）75克
- 谈奶油（奶昔馅）100克
- 糖粉（奶昔馅）25克
奶昔面包的做法
1
面团材料除黄油外放入面包机揉面15分钟，再加入黄油继续揉15分钟，揉至面团可以拉出比较薄的膜。
2
揉好的面团留在面包机发酵1小时，约2.5倍大。
3
发酵好的面团分成4等份排气揉圆，盖保鲜膜醒发15分钟。
4
酥粒材料混合搓散成酥粒。
5
醒发好的面团喷一层水粘上酥粒。
6
放烤箱里发酵至2.5倍大。
7
放入烤箱中层160度烤20分钟，烤至表面金黄即可。
8
接下来制作奶昔馅，奶油奶酪室温软化加入糖粉混合均匀。
9
再加入酸奶用打蛋器打散。
10
加入奶油打发至较浓稠状态
11
11. 烤好的面包完全冷却后切成井字（不切断），再挤入奶昔馅，放上蔓越莓干装饰即
成品图
奶昔面包的烹饪技巧
建议 奶昔馅现挤现吃