菜窝头
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
最近迷上吃粗粮了。粗粮的口感特别的好，越吃越香，而且粗细粮搭配做的主食营养全面又好吃，粗粮可以减肥不长肉呐，所以要多吃粗粮了。
菜窝头营养建议
-
含糖量 48.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
菜窝头的食材2人份
- 玉米面2杯
- 面粉1杯
- 盐一勺
- 蔬菜适量
菜窝头的做法
1
玉米面2杯，面粉1杯，茼蒿适量，盐3克。 将主要的食材，玉米面和面粉混合一下，准备和面了。用温水搅拌到没有干面粉就行了
2
把洗干净切成段的茼蒿，加一勺盐揉一下，不然做窝头的时候，不好捏成型
3
把揉蔫的茼蒿菜，加到面里边去，用手揣几下，菜和面混合均匀了
4
取适量的面，如果没有把握窝头的大小，可以分成等份再做窝头。左手放面团，右手用拇指按窝，边按边转动。好了，窝头成型了，面如果太软不容易成型的，需要注意一下
5
取适量的面，如果没有把握窝头的大小，可以分成等份再做窝头。左手放面团，右手用拇指按窝，边按边转动。好了，窝头成型了，面如果太软不容易成型的，需要注意一下
成品图
菜窝头的烹饪技巧
1，玉米面用细的就行，粗玉米面也可以的，但是必须要用开水烫过才好吃，不然口感太粗糙了