凉拌皮蛋豆腐
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
偶然看到的一道美食，觉得实在是简单不过了，两个孩子也喜欢吃皮蛋和豆腐，实操了一次，夏天这么热，动不动就满头大汗，还是做些凉快点的菜肴吧！
凉拌皮蛋豆腐营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌皮蛋豆腐的食材2人份
- 南豆腐1份
- 松花蛋1个
- 酱油15毫升
- 香油15毫升
- 虾皮粉（鸡粉）3克
- 精盐2克
- 葱适量
- 辣椒适量
凉拌皮蛋豆腐的做法
1
准备食材
2
刀抹上少许凉白开，把皮蛋切碎
3
皮蛋铺在嫩豆腐上
4
撒上虾皮粉和盐
5
淋上酱油
6
淋上香油
7
撒上葱花
8
撒上辣椒
成品图
凉拌皮蛋豆腐的烹饪技巧
各地豆腐种类实在太多，我买的是我在本地市场经常买的嫩豆腐，也可用超市的内脂豆腐，制作方法是一样的，口感会更好！