米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
豆芽我是偏好黄豆芽的，因为吃起来似乎更脆一些，北方的香肠也是吃的多少有些腻了，偶尔来点带点小甜味的广式小香肠，也着实满足了味蕾。这个菜一出，真心各个都来两碗大米饭啊。
米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的食材2人份
- 黄豆芽300克
- 广式小腊肠2根
- 葱适量
- 姜1片
- 蒜3瓣
- 八角2个
- 红椒小半根
- 盐适量
- 味极鲜酱油适量
- 白糖适量
- 干辣椒5个
米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的做法
1
黄豆芽洗净沥水，广式小香肠切片
2
准备好所需配料
3
先将葱姜蒜 干辣椒 八角倒入锅中煸香
4
再放入小腊肠翻炒
5
继续放入黄豆芽翻炒
6
加红椒，再放入盐 白糖调味，到适量味极鲜酱油轻微上色
7
炒至黄豆芽脆生变软即可盛出，特别下饭
成品图
米饭克星-黄豆芽炒广式小腊肠的烹饪技巧
黄豆芽不喜欢吃脆生的，可以提前焯水2分钟再炒;减少红椒的量，再切点青椒配色，会更好看