荷兰豆炒腊肠
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
冬季荷兰豆价格小贵了。每年过年的时候，差不多就这价10元钱500克。这价格和猪肉媲美了。现在猪肉真是便宜，一斤肉的价格就是荷兰豆的价格。现在吃肉的人少了，买青菜的人多起来了。荷兰豆清炒有点太素了。搭配广式香肠口感特别好，广式香肠又有点微甜，荷兰豆清脆爽口。这菜口感和营养都翻倍，小贵也得经常吃，甜脆爽口，端上桌就秒光。
荷兰豆炒腊肠营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荷兰豆炒腊肠的食材2人份
- 荷兰豆250克
- 广式肠2个
- 植物油一勺
荷兰豆炒腊肠的做法
1
荷兰豆250克，广式香肠二个，植物油一勺，盐适量，
2
摘去荷兰豆的荚，现在比较鲜嫩很好处理的，洗干净备用
3
广式香肠也得用热水冲洗干净，这种香肠一定要洗的
4
热油炒肠，肠透明就可以了
5
放入荷兰豆在炒好的香肠里边，小火炒菜
6
快速翻炒荷兰豆，因为豆子水分比较小，小心炒糊
7
翻炒到荷兰豆全部变色，加盐出锅就是脆脆的口感，如果想吃绵软的就在炒一会
成品图
荷兰豆炒腊肠的烹饪技巧
1，小火炒菜，荷兰豆含水量很低，容易炒糊
2，挑选的时候尽量选择绿色，大小一样的豆荚