脆皮茄子
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
脆皮茄子
脆皮茄子营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
脆皮茄子的食材2人份
- 茄子适量
- 淀粉适量
- 水适量
- 油适量
- 干辣椒适量
- 蒜泥15克
- 米醋20克
- 老抽10克
- 蒸鱼豉油15克
- 味极鲜酱油15克
- 鸡精2克
- 味精2克
- 白糖适量
- 勾芡适量
- 香菜2克
脆皮茄子的做法
1
茄子洗净，切菱形块
2
加淀粉和水拌匀，下油锅炸酥捞出
3
锅中放油，加入干辣椒，蒜泥，米醋，老抽，蒸鱼豉油，味极鲜酱油，鸡精，味精，白糖和佐料熬化
4
倒入茄子，勾芡翻炒，加香菜出锅
成品图
