当归生姜羊肉汤
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 新手尝试
看过舌尖，里面有一道当归生姜羊肉汤吸引了我，刚好家中食材都有。我就备上了一碗靓汤，正适合冷冷的冬季喝，品着香浓的汤，吃着羊肉和姜丝，浑身暖暖的。
当归生姜羊肉汤营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
当归生姜羊肉汤的食材2人份
- 当归50克
- 羊肉200克
- 姜一块
- 盐适量
当归生姜羊肉汤的做法
1
砂锅中放入羊肉，清水，姜片和料酒适量，煮开后捞出
2
将羊肉用温水清洗干净，备齐姜切片，当归清洗干净
3
砂锅中放入适量的开水，下入清洗好的羊肉。煮至开
4
下入姜片。煮开
5
最后加入当归适量，中小火煲约90分钟。出锅前加适量的盐调味就可以了
6
吃肉喝汤，每一个都十分的好吃
成品图
当归生姜羊肉汤的烹饪技巧
羊肉要先过下水，去异味
当归不要太多，以免抢味道。加适量能很好的去羊膻味
生姜用量稍多点，能去羊膻味，且姜味稍浓，汤的味道更丰富