培根肉炒酸豆角
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 初中水平
入秋后这菜一定要多吃，酸酸的，脆脆的，开胃又健脾，放在中秋家宴上再合适不过了，解酒解腻，还特别下饭。
培根肉炒酸豆角营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
培根肉炒酸豆角的食材2人份
- 培根肉5片
- 酸豆角1把
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒粒适量
- 生抽适量
- 小米椒1个
- 鲜鸡汁适量
培根肉炒酸豆角的做法
1
冷冻的培根肉从冰箱中取出，冷水冲洗一下，然后解冻
2
解冻后的培根肉切成肉丁，不用腌制了，本身就是腌制好的肉
3
这是好朋友送来酸豆角，一次可以多做点，吃不完放冰箱能保存几天，当咸菜也是非常好吃的
4
酸豆角洗净切丁
5
炒锅加入适量的油，爆香花椒粒取出扔掉，爆香葱姜蒜，能吃辣的可以多放几个小米椒，家里有小朋友不能吃辣，出锅少放点就好，下入培根肉翻炒出油
6
加入酸豆角翻炒均匀。
7
少许淋点水，大火炒1分钟并收汁，促进豇豆角熟透
8
加入盐、生抽、鲜鸡汁调味，调味料随自己喜欢的口味加哈
9
出锅装盘
成品图
