香炸鸡翅
- 炸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
以前发过香炸鸡排的菜谱，很多同事和粉丝都尝试并反馈给我，说很容易做很好吃。今天做的这道香炸鸡翅，肯定不会让大家失望，效果出奇地好，一口下去真真地外酥里嫩，好吃到忘记减肥。
香炸鸡翅营养建议
-
含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香炸鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中10个
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 盐2克
- 白糖1勺
- 白胡椒粉少许
香炸鸡翅的做法
1
鸡翅中用牙签在表面扎几个小孔，加入2克盐，白糖2勺，白胡椒粉少许，盖保鲜膜，放冰箱腌制2个小时
2
鸡蛋打散，再加入等量的清水，搅拌匀
3
腌好的鸡翅表面粘一层面粉
4
粘好面粉的鸡翅放入蛋液中裹上蛋液
5
再将裹好蛋液的鸡翅放入面粉中，用手一边粘一边拍打，再用手轻轻搓几下，形成鳞片
6
锅中放油，中小火，油热后放入鸡翅
7
炸至成熟，表面微黄捞出
8
再复炸一次。油温比之前略高一些，炸至颜色加深一些，20秒左右捞出即可。
成品图
