红烧黄花鱼
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
黄花鱼无论是红烧还是清蒸都是非常美味的，今天就来推荐这道红烧黄花鱼，做法简单，味道超级鲜美，快点来试试吧。
红烧黄花鱼营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧黄花鱼的食材2人份
- 小黄花鱼1条
- 食用油适量
- 葱一段
- 姜1块
- 蒜1头
- 盐少许
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 老抽1勺
- 料酒2勺
红烧黄花鱼的做法
1
准备食材，黄花鱼清洗干净
2
用厨房纸巾擦干鱼身水分
3
将鱼放入锅中，小火煎制
4
碗中放入少许盐、半勺白糖、一勺蚝油、两勺生抽、一勺老抽、两勺料酒，一碗水调成料汁
5
葱姜蒜切成末备用
6
鱼煎至两面金黄
7
放入葱姜蒜末爆香
8
加入料汁，大火烧开，小火慢炖20分钟
9
大火收汁即可
10
非常鲜美好吃哦。买黄花鱼，京东搜索三都港
成品图
红烧黄花鱼的烹饪技巧
煎鱼想要鱼皮不破的小窍门：热锅凉油下锅，待鱼皮煎至定型再轻轻晃动锅身