南瓜手擀面
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
南瓜与手擀面结合，营养加成，土腥味得以掩盖，简单好学，非常适合家庭日常～
南瓜手擀面营养建议
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含糖量 27.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
南瓜手擀面的食材2人份
- 面粉500克
- 南瓜泥200克
- 纯净水200克
- 盐10克
南瓜手擀面的做法
1
南瓜泥加入面粉，再加入盐。慢慢分次添入清水，将面和至絮状，再和成面团
2
和好的面团用保鲜膜包好，温暖处醒发15分钟。至面团表面光滑
3
将面团擀成薄厚均匀略薄的面片。不断再面上撒薄面，防止粘连
4
面片折叠，需要的位置加薄面。根据喜好的粗细切条
5
打开面条，甩掉薄面
6
水烧开，加少量盐，下面，煮熟
成品图
南瓜手擀面的烹饪技巧
加盐和面，面条筋道。更多美食菜谱，关注V信公众号思远的菜！