烧饼
- 煎
- 其它口味
- <10分钟
- 初级入门
香喷喷的烧饼，任何时候都可以是零食或是主食！
烧饼营养建议
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含糖量 37.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烧饼的食材2人份
- 面粉200克
- 酵母(干)2克
- 精盐1克
- 温水60克
- 食用油少量
烧饼的做法
1
面粉和盐拌匀
2
温水化开酵母，搅拌均匀后，倒入面粉中
3
酵母和面粉搅拌均匀
4
分多次慢慢往面粉中注入温水
5
搅拌成絮状
6
和成光滑面团，盖上湿布室温发酵30分钟
7
发酵好的面团至原来面团2倍大
8
取出面团揉5分钟，分成3份，拿出一份擀成牛舌状，刷上一层薄油
9
卷起来
10
按扁
11
擀成薄饼
12
电饼档预热，放入面饼，干烙五分钟
13
翻面再烙2分钟
14
出炉！
成品图
烧饼的烹饪技巧
面团不能和得太硬，烙饼的时候，电饼档内不能放油