黄瓜炒鱼片
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
清香的黄瓜配上鲜嫩的草鱼片，鲜美无比。
黄瓜炒鱼片营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄瓜炒鱼片的食材2人份
- 草鱼片 250克
- 柿子椒 2个
- 黄瓜 1根
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 胡椒 适量
- 生粉 适量
黄瓜炒鱼片的做法
1
草鱼片加入适量的生粉拌匀，腌制十五分钟；
2
黄瓜切片；
3
青椒切片；
4
锅烧热加入适量的色拉油；
5
加入腌制好的草鱼片；
6
翻拌均匀，鱼肉变成乳白色即可盛出；
7
锅里加入适量的色拉油；
8
倒入切好的青椒，翻炒均匀；
9
加入切好的黄瓜皮，继续翻炒均匀；
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加入刚刚炒过的鱼片，加入盐，胡椒，味精，酱油，少量的水，翻炒均匀。
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一盘美味的黄瓜炒鱼片出锅了
成品图
黄瓜炒鱼片的烹饪技巧
鱼片一定要用生粉腌制，这样出来的鱼片，鲜嫩而且不容易散