黄花菜炖肉
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
。
黄花菜炖肉营养建议
-
含糖量 0.56克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄花菜炖肉的食材2人份
- 干黄花菜1把
- 五花肉400克
- 大葱1段
- 盐1匙
- 姜1块
- 蒜2粒
- 八角1粒
- 香叶1片
- 肉蔻1粒
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 老抽1匙
黄花菜炖肉的做法
1
干黄花菜泡发，摘去硬根备用
2
五花肉切块
3
锅中不用加油，直接放入五花肉小火煸
4
五花肉出油变白后加入葱姜蒜片，八角，香叶和肉蔻炒香
5
烹入料酒，加入生抽，老抽，炒出香味之后加入适量清水和黄花菜，大火烧开转小火炖30分钟，加入盐，转大火，收汁即可
成品图
