油焖大虾
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
油焖大虾这道菜是老少都爱吃，虾的营养又非常丰富，肉质松软，好消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
油焖大虾营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
油焖大虾的食材2人份
- 对虾10只
- 大葱2段
- 生姜2片
- 大蒜2瓣
- 生抽20毫升
- 料酒30毫升
- 糖7克
- 调和油30毫升
油焖大虾的做法
1
葱姜蒜切末备用
2
大虾剪去长须，用牙签挑去虾线，洗净
3
将所有调料放入自动烹饪锅内，再放入大虾，盖上锅盖
4
自动烹饪锅通电。选择“干锅”功能，开始烹饪即可，机器自动启动
5
自动烹饪中，虾的鲜味弥漫开来
6
听到提示音，油焖大虾制作好了，打开锅，用铲子稍微翻一下，盛出来开吃吧！色香味俱佳！已成功俘获家人的味蕾！
成品图
油焖大虾的烹饪技巧
这道菜的咸度全用了生抽来调，水分都来自料酒，去腥提鲜
没有自动烹饪锅就用普通炒锅一样制作哦，就是注意翻炒别糊锅，还可以用铲子压虾头出虾油，菜品的色泽会更漂亮