牛肉韭菜包子
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
韭菜馅作为大众最喜爱和最熟悉的一种馅料，无论是素的还是肉的，是很多早点餐馆的宠儿，要想做好吃，韭菜馅的调制是非常重要的，今天就给大家分享原料用韭菜和牛肉制作的包子，非常简单。
牛肉韭菜包子营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉韭菜包子的食材2人份
- 牛肉馅500克
- 韭菜一把
- 酱油适量
- 花椒水适量
- 姜1小块
- 盐适量
- 鸡粉少许
- 香油少许
牛肉韭菜包子的做法
1
牛肉切成小块，放入搅拌机搅碎
2
倒入干净的容器，加入盐和酱油搅拌均匀
3
加入花椒水顺着一个方向搅拌
4
倒入姜末搅匀
5
撒鸡粉或者味精搅匀
6
韭菜洗净控干水分，切碎
7
倒入搅好的肉馅里，搅匀
8
最后倒入适量香油搅拌均匀
9
发好的面团分成几份
10
取一块面团搓长，用刀切成大小均匀的面团
11
取一个面团用擀面杖擀成边薄中间厚的圆片
12
放适量肉馅在面片上
13
用手捏成褶子，收口捏紧
14
将包好的包子摆好，中间预留一些空隙，冷水起蒸，15-20分关火，5分钟后再揭开锅，这样不容易塌陷。
成品图
