肥牛饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
简单方便，鲜美又多汁的肥牛饭
肥牛饭营养建议
-
含糖量 6.23克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
肥牛饭的食材2人份
- 肥牛200克
- 西兰花少许
- 胡萝卜少许
- 鸡蛋一个
- 生抽二勺
- 老抽一勺
- 蚝油一勺
- 料酒一勺
- 白糖少许
- 盐适量
- 淀粉适量
- 黑胡椒粉少许
肥牛饭的做法
1
准备食材：肥牛卷、西兰花、洋葱丝、胡萝卜片适量
2
制备碗汁：2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、1勺老抽、少许白糖适量盐搅拌均匀、鸡蛋1个和适量水淀粉备用
3
锅中放水烧开，胡萝卜片、西蓝花焯二分钟捞出备用
4
锅中放水烧开，肥牛卷烫变色捞出，
5
热锅热油，加入洋葱丝炒软 加入肥牛翻炒均匀，
6
淋入碗汁翻炒将其煮沸 淋入水淀粉煮粘稠出锅
7
再煎个荷包鸡蛋，将做好的肥牛、西兰花、鸡蛋铺在米饭上，撒上少许黑胡椒粉即可
成品图
