肉皮炒辣椒
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
猪皮炒辣椒。它是下酒的好菜。营养和口感都是顶级的，猪皮含有胶质美容养颜抗衰老。
肉皮炒辣椒营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉皮炒辣椒的食材2人份
- 猪皮适量
- 植物油1勺
- 料酒适量
- 盐1勺
- 辣椒2个
肉皮炒辣椒的做法
1
煮熟的猪肉皮，看看是否有猪毛，刮一下拔下猪毛。熟猪皮切成丝，不是太细，可以说是细条了啊
2
小辣椒现在不是特别的辣，但是还是很下饭的。不能吃辣椒的可以把辣椒籽切除了，这样辣度就会减轻不少
3
热油葱花爆锅了，然后把切好的猪皮下锅炒了
4
翻炒一下猪皮，加料酒和生抽翻炒猪皮，在加老抽上色了
5
猪皮有胶质很爱粘锅，需大火快速翻炒。猪皮上已经上色了，小辣椒可以下锅翻炒
6
小辣椒的水分很小，需要加一点点的水炒菜。翻炒的菜里边已经没有水分了，需要加盐
7
翻炒盐已经均匀的融化了，关火装盘
成品图
