恭喜发财（蒸甜虾）
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
嗨！亲爱的小伙伴们，我们又见面了哦！马上就要过年了，你是不是还会像小时候一样盼着过年呢？ 年夜饭一定是一桌非常丰富的美味佳肴，家里人口多的话做菜也很费时间。鱼儿给您推荐一道制作简单又受欢迎的年夜菜吧！这道菜5分钟就做好，别看做起来简单，味道不简单呢，高蛋白低脂肪，多吃也不会长肉，看起来很好看，名字的寓意也很好，甜虾弓起身子像是向人们弯腰鞠躬，所以它的名字叫“恭喜发财”，很适合年夜饭，一上桌肯定遭抢，快来试一试吧！
恭喜发财（蒸甜虾）营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
恭喜发财（蒸甜虾）的食材2人份
- 甜虾300克
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 味极鲜2勺
- 蚝油1小勺
- 香油适量
恭喜发财（蒸甜虾）的做法
1
1、我这个北极虾是刚刚从冰箱拿出来的，还没化冻
2
北极甜虾清洗两遍，洗净，其实北极甜虾是熟的，打开包装就可以吃，但现在天寒地冻的，为了健康还是要蒸一下吧。找一个浅一点的盘子，摆放整齐
3
蒸锅里加入适量水烧开，把北极甜虾放进锅里，盖上盖子，大火烧开，转中火蒸5分钟就好了。时间不要太长，否则会影响甜虾的肉质的鲜美，因为甜虾本省就是熟的，只加把它加热一下就好了
4
蒸虾期间做个调味汁，大蒜2瓣用刀拍几下，剁成蒜末，姜剁成蓉，放在一个干净的小碗中，加入味极鲜2勺、香油几滴，混合搅拌均匀就好了
5
吃的时候把甜虾剥了皮蘸料吃。其实我觉得甜虾不蘸料更好吃，原汁原味，虾肉弾滑，微带丝丝甜味，异常鲜美
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这菜高蛋白、低脂肪，多吃不怕胖，年夜饭的餐桌有了它，一定遭抢
成品图
恭喜发财（蒸甜虾）的烹饪技巧
鱼儿暖心小贴士：蒸虾的时候要等水开后再放进去，盖上盖子再蒸5分钟就好了，时间不能太长，否则影响甜虾鲜嫩的肉质，口感不佳