红豆薏米糖水
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
本人就是属于典型的湿寒体质，春夏之交的时候因为体内湿气过重，要么皮肤瘙痒，关节酸痛，加上梅雨季也快到了，更是难受，每年这个季节，我都会隔三差五的煮红豆薏米水来喝，因为自己喜欢吃甜食，其它除湿的食物有很多又带有发性，怕吃多了上火喉咙痛，只有这个每天喝也不觉得腻。如果你和我有些相同的困扰，就来试试这款简单又好喝的红豆薏米糖水吧！
红豆薏米糖水营养建议
-
含糖量 45.92克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
红豆薏米糖水的食材2人份
- 赤小豆100克
- 薏米70克
- 水适量
- 冰糖60克
红豆薏米糖水的做法
1
红豆、薏米、冰糖备用
2
将薏米、红豆淘洗干净
3
将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖
4
盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可
成品图
红豆薏米糖水的烹饪技巧
红豆和薏米本身很不容易熟烂，如果不是使用高压锅，用紫砂煲或者电炖锅来煲糖水，请将红豆和薏米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上，这样可以大大缩短炖煮的时间
红豆一定要煮至开花沙化才好吃，如果想增加养血的功效，可以将冰糖换成红糖
加水和加糖量根据自己口味调节，喜欢浓稠的就少加水，喜欢清爽的就多加水