苦瓜烧肉
- 烧
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
苦瓜很多人不喜欢吃，总是说苦。其实苦瓜中含有一种叫做苦瓜皂苷的东西，这种物质能够帮助人们降血糖，抗氧化，防止骨质疏松。所以，多吃苦瓜有助于降血压以及血脂胆固醇，保护心血管，增加血管的通透性以及对糖尿病有一定的帮助。
苦瓜烧肉营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苦瓜烧肉的食材2人份
- 苦瓜500克
- 猪肉300克
- 姜2片
- 蒜3瓣
- 泡菜1片
- 泡椒20克
苦瓜烧肉的做法
1
备好食材
2
苦瓜去瓤切条切丁
3
另外锅中烧开水把苦瓜绰一下水
4
肉丁加豆粉拌匀
5
锅中油热炒酸菜姜蒜
6
加豆瓣酱炒
7
倒入苦瓜炒
8
加1碗水烧入味
9
汤汁收干即可
成品图
苦瓜烧肉的烹饪技巧
苦瓜烧肉肉也很不错哟，加泡椒泡酸菜味道特别开胃下饭，苦瓜也清热解毒