速食版泡菜饼
- 煎
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
最近开始了每逢过年的增脂时段，所以中午拿出了前段时间腌制好的辣白菜打算做一张泡菜饼，缓解每餐鱼肉的油腻胃口，也成为了两个小侄女吃不腻的零食。
速食版泡菜饼营养建议
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含糖量 26.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
速食版泡菜饼的食材2人份
- 辣白菜少量
- 面粉适量
- 五香粉少量
- 鸡精少量
- 鸡蛋1个
速食版泡菜饼的做法
1
辣白菜切丁（切丝也可以），这次大概只用了半个白菜内侧叶子的量
2
放入一颗鸡蛋、少量五香粉及鸡精，顺时针搅拌均匀。盐基本可以不放，辣白菜本身的咸度基本够
3
接着就是将适量面粉放入搅拌好的辣白菜里啦。辣白菜和面粉比例可参考1:3或1:4
4
搅拌均匀后效果如图，用鸡蛋本身的液体基本足够和好，当然，如果放了更多的面可以考虑放一点点水，防止泡菜饼的面体过干
5
平底锅倒入植物油，中小火倒入调好的泡菜饼原料，煎至两面金黄即可。 泡菜饼制作整个过程不超过10分钟，比较适合胃口差或成为上班族的速食
6
成品如图，被过年即将五岁的小不点侄女赋予了一个新的名字-“披萨”…
成品图
速食版泡菜饼的烹饪技巧
泡菜饼的好处除了口感酸酸吃起来比较利口外，日常既可当做正餐也可以当做零食，是我饿了就可以想到且很快可以吃到的食物