诗文 | 香辣卤鸡胗 |
释义 |
香辣卤鸡胗
香辣有味,佐酒佐饭皆可。 香辣卤鸡胗营养建议
香辣卤鸡胗的食材2人份
香辣卤鸡胗的做法
1
准备好材料
2
将鸡胗用盐搓洗干净再反复冲洗后沥干
3
锅内放水,下入八角、桂皮、香叶、花椒、姜片、老抽、生抽、料酒、盐,大火烧开
4
下鸡胗转中小火煮约1小时
5
然后浸泡两三小时
6
把鸡胗捞出切片
7
香菜切段;辣椒切圈姜切末
8
将姜末、生抽、米醋、芝麻油、芝麻放入小碗中,把食用油烧热浇入调匀成调味汁
9
把调汁倒入切片的卤鸡胗拌匀
10
再加入香菜段拌均匀就好了
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。