白灼芥兰
- 煮
- 蒜香味
- <10分钟
- 初中水平
芥蓝质脆嫩、清甜。简单的白灼，已经很好味了，加上炒制过的蒜头，搭配在一起，很香也是很清淡的一道菜肴。
白灼芥兰营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
白灼芥兰的食材2人份
- 芥蓝500克
- 蒜30克
- 酱油2勺
- 油3勺
白灼芥兰的做法
1
芥蓝冲洗干净
2
蒜瓣去皮切片
3
芥蓝根部削去皮，然后切去末尾部分
4
然后放进水中焯
5
锅内油热后，下入大蒜，炒制稍微变色出味
6
把焯好的芥蓝码在盘内，淋上生抽，浇上蒜油即可
成品图
白灼芥兰的烹饪技巧
芥蓝根部削皮和切去末尾部分，是为了芥蓝吃起来口感会更脆嫩