三色腰果
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这道菜用腰果搭配洋葱、胡萝卜、青椒三种时蔬炒制。三种时蔬三种颜色，搭配在一起很漂亮，菜的营养丰富，简单素炒，很健康，味道也不错。
三色腰果营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三色腰果的食材2人份
- 腰果80克
- 柿子椒50克
- 胡萝卜80克
- 洋葱50克
- 橄榄油 适量
- 盐适量
- 味精 适量
三色腰果的做法
1
洋葱、胡萝卜、青椒摘洗干净切成块。
2
起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。
3
再起油锅，洋葱入锅炒。
4
胡萝卜、青椒入锅炒。
5
加盐、味精炒，关火。
6
腰果入锅炒。 炒均匀出锅装盘。
成品图
三色腰果的烹饪技巧
此菜不宜添加色重、味重的调味品
爆火炒菜
为保证腰果的酥脆，要关火后再入锅