清蒸鸡腿
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
入夏了，你们家厨房热吗？烟熏火燎的，煎炸爆炒的，我待久就要罢工，不想做饭做菜了，不过夏天我家厨房开启蒸菜模式，各种食材都会来一遍，今个我家做鸡腿，严格来说这个不是鸡腿，是鸡翅根，但是分割下来看着就像小鸡腿。
清蒸鸡腿营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
清蒸鸡腿的食材2人份
- 鸡翅根5个
- 料酒2勺
- 蒸鱼豉油1勺
- 姜片4片
- 花椒粒9粒
- 干辣椒2个
- 盐适量
- 葱结2个
清蒸鸡腿的做法
1
首先把鸡翅根洗净，泡水片刻，泡出血水（可选琵琶腿也行）.
2
把鸡翅根沥干，撒入适量盐腌制入味，现在夏天冷藏1夜就行
3
隔天蒸制，倒入料酒，蒸鱼豉油，放入姜片，花椒粒
4
再放入干辣椒和葱结，（如果想要汤汁多，第3步里料酒可多放点）
5
先给折叠的电蒸锅的水箱装入1.5升的纯净水或者过滤好的水
6
把食材放入电蒸锅中，插电源，开启蒸制模式15分钟即可
成品图
