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诗文 嫩牛五方
释义
嫩牛五方的做法

嫩牛五方

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 新手尝试

喜欢吃KFC的就肯定吃过嫩牛五方,可是没几天就落架了,今天我get起来,饼皮自己做的,用小米粉做的韧性十足,带有自然的小麦香味,自己制作的饼皮好处就是随心搭配,方便快捷,外面吃的怎么比自己做的料足呢,在家就可以轻松地享受到美味而又营养全面的小吃。每一口都是美妙的味觉享受。

嫩牛五方营养建议

  • 含糖量 25.48
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

嫩牛五方的食材2人份

  • 牛肉300克
  • 面粉300克
  • 小米辣椒 3只
  • 番茄一个
  • 生菜数片
  • 沙拉酱 少许
  • 适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 玉米淀粉适量

嫩牛五方的做法

1 嫩牛五方菜谱图解

面粉中加入适量的水。

2 嫩牛五方菜谱图解

揉和成光滑无颗粒的面团,将面团盖上保鲜膜,醒面30分钟。

3 嫩牛五方菜谱图解

牛肉切成1cm的小条

4 嫩牛五方菜谱图解

接下来倒入盐、油、糖、料酒、老抽这些调味料搅拌均匀,腌制20分钟,调味料根据自己喜欢的口味加就可以了。

5 嫩牛五方菜谱图解

玉米淀粉兑水后加入牛肉中。

6 嫩牛五方菜谱图解

热油起锅,放入小米椒爆炒,转小火翻炒腌制好的牛肉,牛肉转色后即可出锅。

7 嫩牛五方菜谱图解

取出醒好的面团,擀圆状,使用圆形模具切割成圆状。(一定要擀薄)

8 嫩牛五方菜谱图解

锅中涂抹香油,把擀好的薄皮放入锅中小火烙饼。

9 嫩牛五方菜谱图解

生菜洗净,番茄切片。

10 嫩牛五方菜谱图解

薄皮中央放入生菜、番茄片牛肉,再剂上沙拉酱

11 嫩牛五方菜谱图解

120度折叠面饼成五角星,包裹好馅料即可开食咯~

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更新时间:2025/3/15 15:57:14