番茄挤花曲奇
- 烘焙
- 其它口味
- <60分钟
- 新手尝试
不知道是不是只有我一看到普罗旺斯这几个字~就有浪漫的的感觉~ 然后马上又想到古罗马建筑~大花海~熏衣草~ 接着又想到各种香料~葡萄酒~大西红柿~ 我看我是想要出去玩的想法太强烈了。 最近脑子里一看到或想到一个地名,就会联想起一堆好玩好吃的景象。 翻杂志看到文里介绍普罗旺斯的旅游景色。 又看到各种大西红柿做成的鲜艳食品。 看的到吃不到的心情，就如同在博里看到一堆美食却只能手摸屏幕过干瘾的心情一样~ 懒着不动手不行啦~做点和西红柿有关的东西吃吃弥补一下心情。
番茄挤花曲奇营养建议
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含糖量 27.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
番茄挤花曲奇的食材2人份
- 黄油60克
- 低筋面粉100克
- 糖粉50克
- 鸡蛋1个
- 西红柿糊30克
- 芥末花生适量
番茄挤花曲奇的做法
1
黄油软化后，加入糖粉，用电动搅拌器搅拌均匀至微反白的色泽
2
鸡蛋打散后，分3次加入作法1中，彻底搅拌均匀成润质状态
3
西红柿糊加入作法2中，使用刮刀搅拌均匀
4
作法三中加入过筛两次的低粉，使用刮刀翻搅均匀
5
面糊放入挤花袋中，将喜欢的图案挤在已铺好烤盘纸或高温烤垫的烤盘中。果仁切成碎状，均匀洒在饼干糊上
6
入已预热好的160度烤箱中，烘烤约18-20分钟，熄火后再闷10分钟，完成
7
面糊放入挤花袋中，将喜欢的图案挤在已铺好烤盘纸或高温烤垫的烤盘中
成品图
番茄挤花曲奇的烹饪技巧
挤面糊时，厚度尽量均匀，防止因大小不均而烤焦