韭菜扇贝馅饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
最爱吃用韭菜搭配的馅料，加了扇贝边和鸡蛋，味道鲜美无比又营养丰富哟，关键是做法超简单哟……
韭菜扇贝馅饼营养建议
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含糖量 15.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韭菜扇贝馅饼的食材2人份
- 韭菜200克
- 鸡蛋2枚
- 扇贝边100克
- 十三香1克
- 花生油30克
- 鸡精1克
- 麦芯粉200克
- 温水110克
- 葱少许
- 盐适量
韭菜扇贝馅饼的做法
1
首先备齐所有的食材
2
扇贝边洗净后，用刀切碎
3
韭菜和葱摘洗干净后切碎
4
鸡蛋打散后，锅烧热倒入15克花生油烧热把鸡蛋炒熟
5
把切碎的扇贝边和韭菜，葱放入炒鸡蛋的锅中，加入十三香调味
6
再放入适量的盐调味
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加上鸡精增加口感
8
最后放入剩下的15克花生油
9
把所有的食材调料，混合搅拌均匀即可
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麦芯粉里加入温水和成光滑的面团，静置30分钟
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静置好的面团揉匀后，搓成长条切成大小一致的剂子
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把剂子摁扁用擀面杖擀成圆形薄面皮
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擀好的面皮上，放入调好的馅料
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包成圆圆的包子就可以了
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电饼铛提前预热，刷上一层薄薄的食用油，把包好的馅饼，摁扁放入锅中。
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把两面煎至两面金黄色即可
成品图
韭菜扇贝馅饼的烹饪技巧
馅饼不宜煎的时间过长，以免把韭菜煎烂影响口感……