干煸五花肉杏鲍菇
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
家里人都很喜欢吃菌类食品，特别是杏鲍菇百吃不厌。昨天去菜市场看着刚分割好的五花肉不错，买了一块，回家给那一老一小，做干煸五花肉杏鲍菇，老公和女儿都说五花肉最香，再配上杏鲍菇，五花肉也不那么油腻了。
干煸五花肉杏鲍菇营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
干煸五花肉杏鲍菇的食材2人份
- 五花肉250克
- 杏鲍菇1个
- 彩椒2个
- 尖椒1个
- 蚝油1汤匙
- 干辣椒3个
- 姜1小块
- 蒜2瓣
- 食用油2汤匙
干煸五花肉杏鲍菇的做法
1
杏鲍菇洗净切薄片。红黄彩椒洗净去蒂和籽，切成块；尖椒洗净去蒂和籽，切成块；五花肉切薄片，干辣椒切段，姜、蒜切片待用
2
锅置火上少许油烧热，小火将杏鲍菇片两面煸至微黄色盛出
3
锅入少许油烧热，将五花肉片小火煸炒至微微卷起出油
4
另起锅少许油烧热，下入姜、蒜片、辣椒，煸炒出香味；倒入煸炒的杏鲍菇、红黄椒、尖椒块、五花肉，继续煸炒；调入蚝油、盐，翻炒均匀即可
成品图
