辣爆豆角
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
很多人都会说炒的豆角会发黑，看着就没有食欲，今天明儿就来说说这个问题。其实豆角变黑是因为豆角的切口出经过氧化才会变黑。其实只要多加一步这个问题就会得到解决，一起随明儿看看这个小方法吧！
辣爆豆角营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣爆豆角的食材2人份
- 豆角250克
- 葱姜蒜 花椒 干红辣椒 油 盐 蚝油豆角
辣爆豆角的做法
1
首先处理食材，豆角洗净切成三四公分左右的长度，放到淡盐水中浸泡一会，这样豆角就不会发黑了；辅料切好备齐
2
起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干红辣椒炒香
3
倒入浸泡好的豆角煸炒，记得不要盖锅盖，豆角的颜色会更翠绿
4
炒至豆角断生，放盐调味。
5
最后放入点蚝油提鲜即可出锅装盘
成品图
