爆炒生蚝
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
生蚝可清蒸，可烧烤，可煲汤，今天自己在家尝试一下，这样炒着吃，也是不错的
爆炒生蚝营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
爆炒生蚝的食材2人份
- 生蚝二斤半
- 姜适量
- 葱适量
- 耗油半勺
- 小米椒二个
- 生抽一勺
爆炒生蚝的做法
1
准备生蚝
2
生蚝把外壳冲洗干净，入开水锅煮3分钟左右
3
煮熟的生蚝捞起来放凉后，把生蚝的肉挖出来，冲洗干净，晾干水分备用
4
准备姜葱段，辣椒切碎，一勺生抽半勺耗油
5
热锅放油把葱白生姜爆香（吃辣的辣椒可以放一起爆香），把晾干水分的生蚝肉倒进去快速煸炒
6
加生抽耗油煸炒入味，放入葱叶小米椒再翻炒一下即可
成品图
