红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
参考月龄：12个月以上 金灿灿得让人瞅着就欢喜，长的可爱也就算了，还这么有内涵！ 简单卷起来，入口香、甜、软、糯，真是名副其实的心太软。 再加上一股浓郁的枣香味儿，每一口都好吃到心里去！忍不住想尝了又尝。
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 19.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 大米粉45克
- 红薯110克
- 鲜枣50克
- 椰蓉15克
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：大米粉45克、红薯110克、大枣50克、椰蓉15克 操作时间：35分钟 难度分析：初级
2
大枣沸水浸泡20分钟
3
剥除枣皮，去核切丁
4
加入30克清水
5
准备好的红薯切丁
6
红薯丁、大枣丁一起蒸20分钟，蒸到筷子可以轻松穿透的程度
7
分别捣泥
8
红薯泥中加入大米粉。 大型商超可以买到大米粉（又叫粘米粉）。或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米，晾干研磨成粉就可以了。 划重点：这里不可以用婴儿米粉哈~
9
揉成米粉团，最后米粉团质感是比较软的，但不易粘手。 因为红薯的含水量不同，用量里的大米粉作为参考。 不要一次性放入，如果太湿在加点大米粉，太干就不要放完，最终是可以呈软软相对较光滑的米粉团
10
把面团放到撒了大米粉的揉面垫上，用擀面杖擀开
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在中间部分铺上枣泥，边缘留出一些空白处不要涂，避免卷的时候馅露出来（想让外形更美观可以将四边切平整）
12
然后从下往上像卷寿司一样把面饼卷起来，注意卷紧
13
卷好的红薯枣泥卷放入蒸锅中，蒸18分钟至熟透。
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椰蓉撒到砧板上，让红薯米卷表面均匀的粘上椰蓉。
15
切成小块就可以开吃啦。大米粉香味很浓郁，红薯本来就是甜甜的，再加上枣泥，口感和味道只能说完美！ 一次吃不完，可以放到冰箱里密封冷藏2-3天，什么时候想吃了，拿出来简单加热一下，就可以喽~
成品图
红薯枣泥米糕 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
君君小提示：
大型商超可以买到大米粉（又叫粘米粉）。或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米，晾干研磨成粉就可以了