自制孜然牛肉干
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 初中水平
小零食自制孜然牛肉干，制作非常简单，用家中酱牛肉就可以制作，稍加添加一些调味料和孜然，顺间满屋漂亮，可以保存一周不会变味，真的棒极了。
自制孜然牛肉干营养建议
-
含糖量 31.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
自制孜然牛肉干的食材2人份
- 牛肉熟牛肉适量
- 蚝油1勺
- 鱼露1勺
- 白糖15克
- 白芝麻少许
- 孜然粉少许
- 黑胡椒粉少许
- 食用油少许
- 料酒3-5滴
自制孜然牛肉干的做法
1
熟牛肉切碎备用
2
准备所有调味料
3
把糖，孜然粉，白芝麻，蚝油，鱼露称重放一起备用
4
锅中烧热放少许食用油
5
然后倒入牛肉碎块炒匀
6
然后点几滴料酒炒匀
7
一次倒入调味料，继续炒一会，使调味料均匀裹上每个牛肉碎块
8
起锅倒入烤盘上，在撒少许孜然和白芝麻
9
送入预热200度烤箱，上下火中层烤20-30分钟，中途翻一次，拿出放凉即可享用
成品图
自制孜然牛肉干的烹饪技巧
食材供参考，烤箱温度依个人的烤箱自己掌握一下，喜欢辣味可适量添加辣椒粉