千层糕
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
千层糕营养建议
-
含糖量 35.42克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
千层糕的食材2人份
- 面粉100克
- 酵母粉2克
- 清水50毫升
- 盐2克
千层糕的做法
1
准备好食材
2
酵母粉2g，30℃清水50ml，静置5分钟，面粉100g，盐2g，搅拌成絮状
3
揉成面团，发酵两小时
4
撒面粉适量，抓匀，撒面粉适量，揉至面团光滑
5
擀成薄皮，刷油，盐1g撒匀，对折
6
刷油，撒盐，折出造型
7
隔水，大火蒸30分钟
成品图
