卤肉烧饼
- 烘焙
- 家常味
- <数小时
- 新手尝试
臭小子总是让我再给他做，已经连续吃了几天了（都是中午时候才吃）还是喜欢吃。
卤肉烧饼营养建议
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含糖量 21.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
卤肉烧饼的食材2人份
- 面粉200克
- 酵母(干)2克
- 白糖10克
- 鸡蛋1个
- 五花肉200克
- 生菜20克
- 生抽10克
- 白糖10克
- 食盐5克
- 耗油5克
- 香叶1片
- 葱花5克
- 色拉油15克
卤肉烧饼的做法
1
温水泡发酵母和鸡蛋慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状
2
面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
3
盖上盖发酵
4
分成均匀的剂子，擀成长条
5
抹上油和盐把面片从边上开始卷起来成长条状
6
再切成六个小剂子，将小剂子擀压，进行最后发酵
7
烤箱预热200度烘烤12分钟
8
准备好的五花肉切成肉丁，焯水备用
9
锅中加入适量的油，加入葱花炒香
10
加入五花肉小火炒出多余的油
11
加入足量的水加入香叶
12
依次加入酱油、盐、蚝油等酱料煮1.5小时左右，直到五花肉煮烂剁碎即可
13
稍微晾凉后的烧饼中间切口放上生菜
14
加入适量的肉馅即可
成品图
