诗文 | 川味家常菜-麻婆豆腐 |
释义 |
![]() 川味家常菜-麻婆豆腐
平时都比较懒,想吃麻婆豆腐的时候会去超市直接买麻婆豆腐的料回来做,但是后来发现,其实自己做麻婆豆腐也没有那么复杂,当然我这个应该是最简单的版本吧,但是味道呢,却还是非常的棒。 川味家常菜-麻婆豆腐营养建议
川味家常菜-麻婆豆腐的食材2人份
川味家常菜-麻婆豆腐的做法
1
![]() 准备好一块豆腐,一小坨肉末
2
![]() 锅中放油,下入花椒和麻椒炸香后捞出
3
![]() 再下入两勺郫县豆瓣酱,炒散炒出红油
4
![]() 倒入肉末继续翻炒至肉末变色
5
![]() 倒入小半碗水煮开
6
![]() 再放入切块儿的豆腐,煮3-5分钟
7
![]() 加入淀粉勾芡一下即可出锅
8
![]() 麻辣鲜香的家常麻婆豆腐就完成了
成品图
川味家常菜-麻婆豆腐的烹饪技巧全程无需加盐,因为郫县豆瓣儿酱的咸度就足够了 |
随便看 |
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