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诗文 川味家常菜-麻婆豆腐
释义
川味家常菜-麻婆豆腐的做法

川味家常菜-麻婆豆腐

  • 麻辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

平时都比较懒,想吃麻婆豆腐的时候会去超市直接买麻婆豆腐的料回来做,但是后来发现,其实自己做麻婆豆腐也没有那么复杂,当然我这个应该是最简单的版本吧,但是味道呢,却还是非常的棒。

川味家常菜-麻婆豆腐营养建议

  • 含糖量 2.8
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

川味家常菜-麻婆豆腐的食材2人份

  • 豆腐1块
  • 肉末适量
  • 豆瓣酱2勺
  • 花椒适量
  • 麻椒适量

川味家常菜-麻婆豆腐的做法

1 川味家常菜-麻婆豆腐菜谱图解

准备好一块豆腐,一小坨肉末

2 川味家常菜-麻婆豆腐菜谱图解

锅中放油,下入花椒和麻椒炸香后捞出

3 川味家常菜-麻婆豆腐菜谱图解

再下入两勺郫县豆瓣酱,炒散炒出红油

4 川味家常菜-麻婆豆腐菜谱图解

倒入肉末继续翻炒至肉末变色

5 川味家常菜-麻婆豆腐菜谱图解

倒入小半碗水煮开

6 川味家常菜-麻婆豆腐菜谱图解

再放入切块儿的豆腐,煮3-5分钟

7 川味家常菜-麻婆豆腐菜谱图解

加入淀粉勾芡一下即可出锅

8 川味家常菜-麻婆豆腐菜谱图解

麻辣鲜香的家常麻婆豆腐就完成了

成品图

川味家常菜-麻婆豆腐的烹饪技巧

全程无需加盐,因为郫县豆瓣儿酱的咸度就足够了

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 14:18:22