香辣口水鸡
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
香辣口水鸡，简单的步骤，味道却超绝。而且没有什么油烟，适合爱下厨，但有点懒的美食爱好者。
香辣口水鸡营养建议
-
含糖量 9.31克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣口水鸡的食材2人份
- 鸡腿1个
- 花生碎适量
- 花椒适量
- 姜适量
- 蒜蓉适量
- 小米椒1~2个
- 香菜适量
- 生抽2勺
- 香醋1勺
- 辣椒油1勺
- 白砂糖少许
- 盐少许
- 熟花生碎适量
- 芝麻香油适量
香辣口水鸡的做法
1
准备一个鸡腿（一人份，多人可增加鸡腿），冷水下锅，加入花椒、姜片、料酒去腥，大火煮开，小火继续煮10分钟，关火后，焖10分钟
2
准备调料，蒜头、姜切碎，小米椒切段，熟花生拍碎，喜欢香菜的可以加入香菜
3
倒入调味汁：生抽两大勺、辣椒油1勺、香醋一勺、芝麻香油适量，白糖少许、盐少许。可以根据个人口味更改分量
4
鸡腿煮好后，放入冷水冰块中，彻底放凉快
5
将鸡腿沿着纹理撕成条状
6
将鸡肉和调料搅拌均匀，最后撒入白芝麻即可
成品图
香辣口水鸡的烹饪技巧
香辣口水鸡，不需要什么技巧就可以完成的一道菜，新手也可以试试哦