巧克力汤圆
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
粉红而糍糯的汤圆，包裹着润滑的巧克力。当巧克力从汤圆中柔柔的淌出时，香浓润滑会让你爱上它。双重美味，给你带来不一样的超凡享受。
巧克力汤圆营养建议
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含糖量 50.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力汤圆的食材2人份
- 糯米粉400克
- 巧克力52克
- 澄粉180克
- 火龙果1个
巧克力汤圆的做法
1
准备好火龙果
2
取出果肉另作他用，将皮洗净，切粗条状
3
切好的果皮倒入搅拌机中，搅拌成汁
4
打好的汁倒出，滤掉杂质备用
5
澄粉倒入大碗中，加入沸水，快速拌匀，加入糯米粉
6
倒入火龙果皮汁，拌匀，和匀成光滑粉团
7
准备好德芙巧克力
8
将巧克力敲成小块备用
9
糯米粉团分成若干小剂子，取一份捏成窝状
10
放入巧克力，包成汤圆生胚
11
包好的汤圆生胚
12
锅中水烧开，下入汤圆胚，煮开，分三次点入适量冷水，每次再煮开，至汤圆浮起即熟
13
煮好的汤圆盛入碗中，趁热食用
成品图
巧克力汤圆的烹饪技巧
喜欢其他颜色可以自由选择
汤圆煮好趁热吃，以免巧克力遇冷变硬影响口感